Торт на рубиновую годовщину (40 лет свадьбы) – идеи и рецепты

• Лучшие идеи тортов на рубиновую свадьбу
• Рецепт приготовления торта на рубиновую годовщину
• Капкейки на 40 лет свадьбы

В завершение торжественного празднования 40-летнего юбилея семьи обязательно требуется оригинальный десерт, подходящий к случаю. Торт на рубиновую годовщину свадьбы традиционно декорируется красными элементами.

Идеи торта на Рубиновую свадьбу

Большинство праздников после бурного застолья заканчивается теплым чаепитием. Рубиновая свадьба в этом случае не становится исключением из правил. Ну а какое же чаепитие без вкуснейшего, нежного десерта, который будет завершающей ноткой этого праздничного вечера?

Торт на рубиновую годовщину свадьбы, в первую очередь, должен отвечать всем требованиям этого праздника:

• цветовое оформление: от огненного алого до вишневого и рубиновых цветов;
• украшения, символизирующие праздник;
• актуальные вкусовые сочетания, при выборе которых будут учитываться предпочтения виновников торжества.

Идей для десертов на этот праздник просто огромное количество, но все они должны быть сведены к традициям этого торжества. Торт на годовщину свадьбы 40 лет может быть исполнен не только в классической круглой форме десерта – завершающий штрих вашего торжества может иметь самую разнообразную форму.

Торт в виде рубина на рубиновую свадьбу будет выглядеть оригинально и как никакая другая форма исполнения будет символизировать сорокалетний юбилей совместной жизни. Он может быть покрыт зеркальной глазурью, которая сделает его похожим на самый настоящий рубин, а может быть покрыт красным бархатом, что добавит вашему застолью теплоты и уюта.

Торт в виде одного или двух сердец на рубиновый юбилей – отличный вариант современной классики десертов, который будет актуально преподнести родителям на юбилей совместной жизни, ведь торт на рубиновую свадьбу родителям должен быть более сдержанным и классическим, нежели кричащим и вызывающим.

Но если ваши родители обладают отличным чувством юмора и готовы к новинкам и экспериментам в кондитерском плане, то торт на 40 лет свадьбы родителям может быть не только прикольным и шуточным, но и неожиданной для них и гостей формой исполнения.

Подарите им торт в виде шахты и ликующих на выходе из нее кладоискателя с женой, нашедших рубины. В такую идею торта вы заложите глобальный смысл семейной жизни: чтобы стать счастливым, найти тот баланс в семейной жизни, необходимо трудиться над отношениями вместе, преодолевать все невзгоды рука об руку и вы получите самое ценное сокровище – счастливую семейную жизнь.

Если вы ожидаете большое количество гостей на торжество – отличным вариантом станет десерт, состоящий из нескольких ярусов. К тому же каждый ярус вы сможете офрмить на свой вкус и разнообразить их различными начинками и наполнителями.

В поиске идей для десертов не стоит ограничиваться использованием сугубо красных цветовых вариантов – разбавьте яркий торт другим цветом:

• белый;
• золотой;
• серебряный.

С такими «дорогими» цветовыми сочетаниями вы точно не прогадаете, а ваш кондитерский шедевр сможет поразить ваших гостей с первого взгляда своим внешним видом и заинтересует еще больше своим внутренним содержанием.

Лучшие идеи тортов на рубиновую свадьбу

Как правило, идеи оформления торта на 40-летний юбилей совместной жизни подразумевают использование красных, алых или бордовых элементов. Это традиционные цвета рубиновой свадьбы.

Красный цвет в десертах отлично сочетается с синим, белым, бежевым, зеленым, черным, золотым

Классический вариант десерта на годовщину свадьбы подразумевает декорирование цветами. Для рубиновой даты подойдет белый торт, украшенный красными розами. Хорошо, если будет добавлена надпись с инициалами юбиляров. Украшение торта часто делается из мастики, но если вам не по вкусу этот кулинарный материал, можно использовать обычный крем.

Символ любого праздника – подарок, поэтому торт в виде подарочных коробок придется кстати. Такой десерт может быть декорирован цветами, лентами или бантами. К нему можно добавить поздравительную надпись.

Оригинально выглядит торт с декором из лент и бантов. Он гармонично впишется в общую обстановку и отлично дополнит оформление зала для проведения торжества и праздничного стола.

Шикарно выглядит торт с каскадом из цветов. Для оформления десерта на рубиновую годовщину чаще всего используются розы.

Элегантный вариант – торт с ажурной росписью. Особенно роскошно выглядит кондитерская сетка из темного шоколада. В сочетании с красным и белым этот торт превзойдет ожидания всех гостей и виновников торжества.

Если вы заказываете тортик на 40 годовщину брака родителям, обратите внимание на десерты, сочетающие красный и золотой цвет. Золото – это символ богатства и долголетия. Такой торт будет роскошно смотреться на торжестве по случаю рубиновой свадьбы.

Верх элегантности – сочетание красного и черного цвета. Такой торт станет стильным дополнением вечера и вызовет восхищенные возгласы приглашенных гостей. Однако черный цвет в десерте стоит использовать максимально осторожно, чтобы не придать ему мрачное настроение.

В оформлении можно использовать различные поздравительные надписи или инициалы юбиляров. Такое декорирование добавит индивидуальности. К примеру, прикольный торт получится даже если прописать банальную фразу «С днем рубиновой свадьбы!».

Украшения для торта

Украшения для торта на сорокалетний юбилей свадьбы должны не только символизировать это торжество, но и не выбиваться из стилистики десерта и праздника в целом.

Оригинальное и очень популярное в последнее время направление в декорировании сладостей – это украшение десертов живыми цветами. Расположите их на каждом ярусе, задекорируйте места стыка ярусов, сделайте ниспадающие конструкции или каскад – возможности в этом направлении поистине неограниченны. Но учитывайте, что для такого декора вам стоит найти настоящего профессионала, который разбирается в цветах, сможет их правильно подготовить и обработать, чтобы завершающий акцент вашего вечера оставил только приятные впечатления без последствий для здоровья.

Если же вы не сторонник нестандартных решений в кондитерском декоре, то придется обратиться к неизменной классике.

Украсьте сладости символической цифрой «40», словами «с юбилеем свадьбы!», «40 лет совместной жизни». Обратитесь к очень функциональному материалу в кондитерском деле –мастике. Мастика не только позволит сделать практически любую фигуру или предмет, но и потом полакомиться ими. Сделайте из нее фигурки семейной пары, цветы, рубины, сердечки или даже ангелочков – возможности мастики очень широки!

Если же вы хотите торт на рубиновую свадьбу без мастики – сделайте все те же самые украшения из воздушного крема.

Кроме того, можно воспользоваться уже готовым декором из шоколада и кондитерскими посыпками – изобилие вариантов на рынке кондитерских украшений не сможет вас оставить равнодушным, и вы обязательно найдете то, что ищете, и даже больше.

Наши принципы

Мы открылись в 2000 году. Оглядываясь назад, мы можем сказать, что IrisDelicia удалось пронести сквозь время принципы, заложенные в самом начале нашего пути:

Цены на свадебные торты без мастики на рубиновую свадьбу на 40 человек в IrisDelicia разные: вы можете заказать как очень недорогие бюджетные варианты, так и поистине роскошные, сногсшибательные VIP-лакомства для самых важных торжеств.

Выбор начинки и основы

В выборе внутреннего содержимого торта необходимо в большей степени ориентироваться на вкусы виновников торжества или выбирать более классические вкусовые сочетания для десертов. Если же вы уверены в готовности супругов и гостей к нестандартным сочетаниям вкусов, то можете и поэкспериментировать.

Самое главное в выборе начинок для ваших сладостей – правильно выбранный кондитер. Виртуозные мастера кондитерского дела из сети кондитерских «Мария» помогут воплотить в жизнь любые ваши идеи и предложат свои варианты исполнения, с которыми вы сможете ознакомиться в каталоге на сайте кондитерской. Только качественные ингредиенты и более 20 видов различных начинок для десертов не смогут оставить вас равнодушными и вы, несомненно, сможете отыскать среди них своего фаворита.

Кондитерская предлагает разнообразные начинки для наполнения вашего торта:

• шоколадная начинка поразит ваши вкусовые рецепторы насыщенным вкусом шоколадного крема и нежных пропитанных коржей;
• нежнейшая заварная начинка – лучший выбор для истинных классиков в кондитерских изделиях;
• фруктовые начинки придадут вашему десерту легкости и летнего настроения;
• необычные муссовые начинки несомненно полюбятся ценителям чизкейков и тирамису;
• расставить яркие акценты помогут добавленные в десерт безе, карамель или суфле.

Какую начинку и дизайн торта вы бы не выбрали, будьте уверены, с кондитерской «Мария» ваш праздник в надежных руках!

Ингредиенты:

• Сухофрукты — 500 Грамм (у меня — курага, чернослив, финики, сушеные бананы и орехи в равных пропорциях)
• Сахар — 250 Грамм
• Масло сливочное — 250 Грамм
• Мука — 250 Грамм
• Сода — 2 Чайных ложки
• Какао — 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Яйца — 4 Штуки
• Молоко — 100 Миллилитров
• Марципан белый — 500 Грамм (можно заменить мастикой)
• Декоративные цветочки — 100 Грамм (можно купить уже сразу в разных цветах, а можно покрасить красным пищевым красителем разной концентрации)

Количество порций: 7-9

Как приготовить «Торт на рубиновую свадьбу»

1. Все сухофрукты измельчим в блендере, пока не получим однородную густую пасту. Добавим яйца, молоко, сахар и растопленное сливочное масло, еще раз перемешаем до однородности. Далее уже добавим муку, соду, какао и ваниль. Опять перемешаем.

2. Тесто разливаем в две разъемные формы — побольше и поменьше диаметром. Выпекаем при 180 градусах до сухой зубочистки. Маленький корж у меня был готов через 35 минут, большой — через час.

3. Коржи пусть остынут. Далее наслаиваем маленький корж на большой (можно их склеить при помощи варенья или меда, если переживаете за крепость конструкции) и покрываем марципаном или мастикой.

4. У меня все цветочки были белые, поэтому я развела пищевой красный краситель в разной концентрации и по-разному держала цветочки в растворе: некоторые дольше, другие поменьше. Лепим их на торт от темных — к светлым (или наоборот).

5. У меня получился вот такой торт с переливчатым рубиновым оттенком!

Варианты фотопечати

Прикольный торт на годовщину свадьбы с фото – вариант беспроигрышный. Многие кондитерские мастерские предлагают фотопечать на сахарной бумаге. В дополнение к домашнему десерту такая картинка будет смотреться необычно. Можно заказать с нуля смешные торты на свадьбу, предоставив подходящую фотографию, которую разместят на поверхности.

Идеи фото для печати на смешных тортах на годовщину свадьбы:

• свидетельство о браке;
• портрет супругов;
• календарь с отмеченным днем бракосочетания;
• коллаж с написанным количеством совместно прожитых дней;
• сюжеты из вкладышей жевательной резинки «Love is…».

При ограниченном бюджете торт можно сделать самостоятельно, а заказать только фотографию на сахарной бумаге и украсить готовое изделие.