Торт на 1 год свадьбы и его отличия от свадебно–банкетного


Торты

(4 голосов, среднее: 4,50 из 5)

Всем прекрасно известно что первую годовщину свадьбы называют ситцевой. Обычно это событие отмечается с размахом, а какое торжество без торта? Поэтому выбрать торт на ситцевую свадьбу дело весьма ответственное. В этой статье мы собрали всевозможные идеи тортов, которые лучше всего подойдут к этому событию. И вовсе не важно, в каком формате запланировано ваше торжество, без десерта точно не обойтись.

Размер

Исходя из веса главного блюда сладкого стола, можно планировать его размер и внешний вид. Стоит помнить, что торт на ситцевую свадьбу весом в 3 кг можно сделать одно или двухъярусным. Большей высоты добиться не получится. Зато десерт весом от 4 кг можно делать и в три яруса.

Идеи для тортиков и капкейков на ситцевую годовщину свадьбы

Оформление тортов – настоящее искусство. Довериться профессионалу или изготовить торт самостоятельно, решать вам. Из мастики и других пищевых ингредиентов можно сотворить настоящую живую картинку, как на фотографии ниже: торт будто соткан из лоскутков ткани, а в центре него блестит золотая медалька с надписью «1 год счастья».


Фото торта на 1 годовщину свадьбы своими руками

А что если вы – любитель классики? Белый торт, оформленный в виде сердца с орнаментом популярной турецкой жевательной резинки «Love is» — отличная идея. Белоснежный фон придает десерту нежности и традиционности, форма сердца – символ романтики, а изюминкой служит цитата «Любовь это… счастье для двоих».


Классический торт с тематикой «Love is»

Многим клиентам оказывается не по душе использование чересчур «сладкого слоя» на торте из мастики. Творческие кулинары, следуя современным тенденциям, не ограничиваются использованием мастики в декорировании тортов. И без этого съедобного материала угощение получается невероятно вкусным и презентабельным. Кроме этого, такие тортики считаются более натуральными, ведь в их основу взяты не искусственные красители, а свежие фрукты или ягоды. В вашем городе обязательно найдутся кондитеры, способные изготовить торт исключительно по вашим предпочтениям, воплощая самые смелые фантазии и задумки.

Белоснежно-голубая палитра представленного кремового торта не оставит гостей равнодушными. Идеально сочетание цветов и скопление роз создает эффект воздушности, изящества и легкости.

Фото торта без мастики на 1 год совместной жизни после свадьбы
Фото торта без мастики на 1 год совместной жизни после свадьбы

Оригинальным будет представить торт, характеризующий молодожен по какому-либо признаку (профессия, личные качества, хобби и т. д.). Например, на таком торте супруги изобразили себя (стюардессу и пилота), держащихся за руки. Оригинальное решение! Такой прикольный торт однозначно для тех, кому приелись банальности.

Креативный тортик на 1 годовщину брака
Креативный тортик на 1 годовщину брака

Если вы не ценитель помпезных тортов с обилием крема и мастики, вам подойдут капкейки, изготовленные по вашему собственному дизайну. Практично, удобно и нестандартно! А с помощью пищевых красок вы даже сможете поместить на пирожное вашу совместную фотографию. Такие капкейки точно станут чем-то фантастическим и неповторимым.


Фото капкейков на 1 год свадьбы

Можно заказать и такие:

Идея оформления капкейков на 1 год свадьбы
Идея оформления капкейков на 1 год свадьбы

Помните, что не имеет значения, будет ваш десерт из мастики или без, сделанный на заказ или своими руками – главное, чтобы сладость пришлась вам по душе и по вкусу.

Дизайн

Как украсить торт на годовщину свадьбы?

Тортик может быть украшен кремом, живыми цветами или фруктами, но самый популярный материал для сладкого декора – это мастика. Она позволяет максимально реалистично выполнить и покрытие торта, и детали украшения.

В качестве декора десерта на годовщину свадьбы 1 год часто используют объемные фигурки из мастики – цифры, сердца, цветы, пары птиц, зверей или людей, супружеская кровать.

Главное блюдо сладкого стола может быть круглым, квадратным или прямоугольным, а может быть выполнено в форме сердца, которое символизирует свежесть и силу чувств супругов на этом этапе семейной жизни.

Современный выбор кондитерских материалов поражает воображение, однако подбирать украшение следует, исходя из свадебной даты. Кто-то делает акцент на первую годовщину, а кто-то – на то, что она ситцевая. Мы сделали подборку фото, каким может быть торт на годовщину свадьбы 1 год:

Ситцевый колорит десерту придает мастика с мелким цветочным узором (принт может быть цветным или фактурным), имитация ткани, цветы. Каким может быть торт на ситцевую свадьбу, вы можете увидеть на этих фото:

на “Идеи тортов на 1 год свадьбы”

    Эльза says:
    19.04.2018 в 14:25

    Очень хорошая надпись для торта — «Нашей семье 1 год» мы такую заказывали прошлым летом. Сейчас вот ищу идеи для торта на 2 годовщину свадьбы.

    Ирма says:

    29.05.2018 в 01:10

    Ой такой классный тортик на первый год совместной жизни мне очень понравился буду заказывать. Я правильно понимаю, это ж зеленая свадьба верно ?

Заказать или готовить самостоятельно

Возможность сделать тортик под заказ имеет много плюсов. Во-первых, десерт приготовит профессионал, который учтет все пожелания, правильно соберет изделие и сделает его красивым. Во-вторых, заказчик может заниматься своими делами, не тратя время на приготовление и украшение главного блюда сладкого стола, которое порой занимает несколько дней. Если по каким-то причинам супруги не хотят заказывать тортик, можно испечь или заказать небольшие пирожные и символично их украсить.

Тем, кто желает самостоятельно приготовить десерт, предлагаем посмотреть видео, в котором показано и рассказано, как это правильно сделать.

Видео, как приготовить торт с мастикой самому:

Пусть ваш тортик на первую годовщину свадьбы будет вкусным, красивым и запоминающимся!

Советы и рекомендации при выборе торта

  • Торт, как символ праздника, необходимо тщательно продумать. Следуя традициям бракосочетания, как и в день свадьбы, на первый юбилей совместной жизни один кусочек торта супруги должны порезать вместе, после чего угостить приглашенных. Постарайтесь приурочить дизайн торта к празднуемой дате. Например, можно изобразить ложе влюбленных с ситцевым постельным бельем, украсив необычным слоганом.
  • Празднуя в ресторане или в домашних условиях, проследите, чтобы торт вписывался в общий интерьер и тематику вечера. Если на вашу годовщину собирается внушительное количество гостей, смело заказывайте большой и красиво украшенный торт в расчете 150 г на каждого. Если же вы решили собрать самых близкий гостей, среди которых родители и свидетели, к столу замечательно подойдут капкейки.
  • Если годовщина свадьбы пришлась на летний период, и тортик необходимо довезти до места назначения, сделайте выбор в пользу десерта без мастики. Такой торт не растает и будет держать свой первозданный вид. Однако если планируется десерт в несколько этажей, без мастики не обойтись, этот прочный вкусный материал поможет удержать конструкцию.
  • Великолепным украшением будет малина, клубника (с листочками), киви и вишня. Старайтесь подбирать ингредиенты по сезону. Глазурь и бусинки, кокосовая стружка и цветы – ваш выбор ничем не ограничен.

Самый красивый десерт

Не обязательно на свадебную годовщину печь торт. Можно обойтись множеством очень красивых десертов – капкейков, мини-тортиков.

Они выглядят великолепно, а кроме того, их очень удобно красиво упаковать и предложить гостям. Ведь юбилей можно отметить выездом на природу, где торт может оказаться не вполне уместен.

Выпекать капкейки нужно в специальных бумажных формах для кексов, которыми стоит запастись заранее.

Потребуются свежие продукты:

  • сливочное масло – 110 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – стакан;
  • мука в/с – стакан;
  • разрыхлитель;
  • какао – 2 ст. ложки;
  • ваниль, лимонная и апельсиновая цедра, корица, миндальный экстракт.

Все продукты должны быть теплыми, сливочное масло – мягким.

  1. Взбить подтаявшее масло с сахаром в пену. Вбить яйца по одному, не прекращая взбивать. Полстакана молока осторожно влить, всыпать разрыхлитель и муку.
  2. Распределить тесто на две части, в одну из которых всыпать какао. Лучше будет, если предварительно развести порошок какао в небольшом количестве тёплой воды.
  3. Другую часть теста ароматизировать ванилью или цитрусовой цедрой, миндальным экстрактом – любым ароматом, который вам нравится.
  4. Формировать капкейки так, как подскажет фантазия. Часть можно сделать «полосатыми» из разных слоев темного и светлого теста. Другую часть – просто светлыми и шоколадными. Печь в духовке 20 минут.
  5. Украшать готовые капкейки следует глазурью, кремом, ягодами, шоколадом, всевозможными кондитерскими посыпками, мастикой. С помощью кондитерского шприца можно ввести внутрь изделия повидло, вареное сгущенное молоко, ягодное пюре.https://www.youtube.com/watch?v=uc3vU_Xe1oI

Как украсить десерт

Существует множество способов украсить десерт, но один из самых простых и быстрых – взбитые сливки. Из них можно сделать прекрасное окаймление по низу и верху десерта с помощью кондитерского мешка. В крем можно добавить немного красителя. Причем, не стоит его сильно размешивать. Тогда волны и цветы получатся неоднородными по тону, а с красивыми разводами.

Торт на годовщину свадьбы – 5 рецептов

Ещё один замечательный продукт для украшения – это марципановая масса. Её раскатывают потоньше, а затем вырезают из полученного пласта разные фигурки.

Для этого можно использовать специальные формочки или просто стакан, или рюмку.

Из марципановой массы легко можно сделать розу, похожую на настоящую.

  1. Нужно вырезать несколько кружочков разного размера.
  2. Затем собрать их все вместе, внахлест один на другой, и немного сжать, чтобы получился конус.
  3. Кончики лепестков разрисовать пищевым красителем, используя ватную палочку.

Ажурные фигурки из шоколада или карамели всегда хорошо смотрятся на любом десерте.

Каким может быть торт?

Собственного производства. Главный десерт для такого празника всё реже готовят самостоятельно. Главная цель здесь – придать торту индивидуальность, как-то по-особенному украсить его, или приготовить по старинному семейному рецепту. Главной фишкой такого торта может стать и то, что молодожёны приготовили его вместе, и, при этом, прекрасно провели время в процессе.

Выбор редакции: Фуршетный стол на свадьбу

Приготовление такого торта может стать, напротив, повторением девичника, ну, или, в редких случаях, мальчишника. Кто бы ни готовил торт, он обязан быть символичным. Например, слоёные воздушные коржи станут символом лёгкости семейной жизни, а сердечки, слепленные или связанные между собой, станут символом любви.

Только для двоих…

Огромный раздел моего сайта посвящен романтикам, поэтому я лишь перечислю статьи с интересными подборками идей. Мой главный принцип — быстрота и простота в исполнении, ведь современные молодые люди очень загружены.

так вот, что вы можете посмотреть подробнее:

Как организовать романтический ужин (все рецепты предельно просты, все с картинками).

В статье «10 идей для влюбленных» собраны несколько «выездных» вариантов, может вам что-то подойдет. Самый яркий отзыв моих знакомых — о кинотеатре для двоих. Такую услугу достаточно просто заказать в Москве, думаю, в других городах России тоже есть.

Если вы не делали фотосъемку «Love story» перед свадьбой, сейчас — еще более удачный вариант под кодовым названием «Сказка не закончилась». Когда будете все это собирать в слайд-шоу, свадебные фотографии уже окажутся в середине репортажа об истории семьи. Вот много идей, какие именно кадры стоит «поймать» .

О том, как быстро и красиво украсить комнату свечками-сердечками, я писала ТУТ.

Подарки, само собой, хочется подарить какие-то особенные. Имеет смысл заказывать индивидуальные подарки с именами или личными фотографиями, так как вещь становится бесценной в прямом смысле. Вот идеи таких подарков в единственном экземпляре.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: