За 30 лет совместной жизни супруги становятся крепкой и дружной семьей, у большинства рождаются дети и внуки, появляются совместные друзья. Как именно отметить столь важное событие в их жизни, каждая семья решает самостоятельно. Но вне зависимости от того, будет ли праздник проходить в узком кругу семьи или это будет большое торжество, ни одна годовщина не может обойтись без красивого праздничного торта.
Торт на жемчужную годовщину свадьбы должен быть настоящим произведением искусства, так как станет главным украшением вашего праздника
С размером, дизайном, расцветкой, начинкой, оформлением торта необходимо определиться задолго до торжества, так же как и решить, заказывать ли торт или испечь его самим.
Выбор торта
Свадебный юбилейный торт является неотъемлемой частью торжества. К его выбору следует подходить основательно, взвешивая все нюансы и мелочи. Торт на жемчужную свадьбу может быть подарком от детей или родственников, а может быть выбран самими юбилярами к праздничному столу.
Если вы решили подарить свадебный подарок родителям, то стоит обдуманно подойти к этому делу. Можно воссоздать первый свадебный торт, который был на праздничном столе тридцать лет назад. Наверняка мама помнит, как он выглядел, какие были коржи и крем. Воссоздав его, вы напомните им о самом счастливом дне в их жизни, дне, когда зародилась новая семья.
Можно пойти другим путем – выбрать такой торт на жемчужную свадьбу, который будет полностью подходить по внешнему виду к стилистике праздничного вечера. Как правило, жемчужную свадьбу отмечают, оформив все вокруг в морской тематике (жемчуг, море, ракушки, чайки). Торт по главной теме праздника станет отличной кульминацией торжества.
Вынос юбилейного торта
Значимый момент, которого ждут с замиранием сердца. После нежных поздравлений официант выносит праздничный десерт. Торт становится отправной точкой к всеобщему ликованию и выражению восхищения. Затем следует порция очередных признаний и обмен комплиментами.
Организация подачи
От того, как подан торт, зависит дальнейшее протекание торжества. Может быть, атмосфера безудержного веселья сменится заинтересованными взглядами и наступит минутная тишина. Вот почему важно правильно выбрать момент, когда гости еще не слишком расслабились, но еще и не успели заскучать.
Все внимание на десерт
Подавать торт необходимо с соответствующими словами. Если молча вынести и поставить десерт на стол, эффекта такой жест не произведет. Конечно, гости будут смотреть на него, но ничего не произойдет. Сначала нужна теплая речь, которая расслабит, поможет понять каждое произнесенное слово, эмоционально проникнуться трогательным моментом. Когда главный шедевр находится в поле зрения, необходимо стараться говорить от души, не думая над произнесенными словами.
Таким образом, празднование жемчужной свадьбы требует грамотного подхода. Каждая семья вправе самостоятельно принимать решение и не слушать советов со стороны. Торт нужен, экономить на таком приобретении не стоит. Если гости разделят предпочтения супругов, это будет дополнительное счастье. Но не нужно подстраиваться под чужие требования, чтобы угодить родственникам и гостям, забывая о личных вкусовых пристрастиях.
Вес торта
Порой очень сложно рассчитать, какого веса торт следует заказать кондитерам или испечь самостоятельно. Согласитесь, очень обидно, когда праздничного торта не хватает всем гостям или, наоборот, остается слишком много.
Как правило, сладенькое любят все, и съедается оно за праздничным столом в большом количестве. Кондитеры советуют рассчитывать массу праздничного лакомства в зависимости от количества гостей. На каждого гостя – кусочек весом 150-200 граммов. К примеру, на пятьдесят человек будет вполне достаточно торта весом семь-девять килограмм.
Начинка для торта
Сегодня кондитеры предлагаются разнообразные идеи тортов на жемчужную свадьбу. Количество коржей и виды начинки самые разнообразные. Однако специалисты советуют отдавать предпочтение более легким начинкам: фруктовым, йогуртовым или бисквитным. Выбирайте нежирные виды крема, без обилия взбитых сливок и сахара. Отличный вариант — крем для торта с орехами или миндалем, фруктами или цукатами. В большинстве случаев кондитеры предлагают вам попробовать несколько видов начинки для торта и определиться, какой вкуснее и красивее.
Что касается коржей для торта, то выбирайте разнообразие. Так кулинарный шедевр на вашей свадьбе будет вкусным и оригинальным одновременно.
Сладкая жемчужина юбилея
Годовщина свадьбы длиною в 30 лет требует к себе ответственного подхода. Супруги уже перешагнули рубеж, который позволял им осваивать индивидуальные миры друг друга. Жемчужный юбилей ассоциируется с чем-то нежным и сладким. Чувства супругов меняются: становятся более родственными, глубокими и самодостаточными.
Праздновать дату необходимо так же легко, стараясь удивлять и радовать избранника. Торт на 30 лет свадьбы должен отвечать всем требованиям мужа и жены, нравиться внешне и быть вкусным. Гастрономические пристрастия тоже играют не последнюю роль. Вот почему выбор сделать бывает нелегко. Приходится рассматривать множество вариантов, прежде чем найдется несколько достойных.
На заказ или своими руками
Можно пойти двумя путями: купить кондитерское изделие в магазине, либо сделать самостоятельно. Если в супермаркете нет подходящего сладкого торта, можно оставить заявку на конкретное число. Сегодня даже не придется долго ждать, чтобы получить желаемый результат. Достаточно своевременно договориться с продавцом, максимально точно описать имеющиеся пожелания.
Второй вариант возможен при условии, что жена прекрасная хозяйка и действительно умеет великолепно готовить. Что может быть лучше, чем необычный торт, приготовленный по собственному рецепту. Рекомендуется за несколько недель до события поискать рецепты, которые отвечали бы индивидуальному вкусу хозяйки.
Выбираем размер, начинку, украшение
Стоит скрупулезно подходить к оформлению праздничного десерта. Он должен нравиться, вызывать восхищение и желание немедленно попробовать хотя бы маленький кусочек. Задумываясь над качеством десерта, необходимо тщательно продумать детали. Высоко ценится оригинальность, изысканность и тонкий вкус. Например, двухъярусный торт с изящной кремовой начинкой выглядит обворожительно. Такая сладость немедленно приковывает взгляды гостей. Если он украшен прикольными стразами, выполненными из съедобных материалов, то становится подлинным произведением искусства.
ЧИТАТЬ
11 лет: какая свадьба, что подарить, поздравления на годовщину
Если попытаться украшать кондитерское изделие кораллами или фигурками морских обитателей, получится еще интереснее. Появится возможность совершить увлекательное морское путешествие, не выходя за рамки повседневной жизни. Оформление будет соответствовать тематике назначенного торжества и принесет массу приятных впечатлений.
Избегайте
Старайтесь не заказывать свадебный торт со слишком жирной начинкой.
Не стоит отдавать предпочтение безе в составе начинки. Конечно, это легкая начинка, но при разрезании торта она будет крошиться. Торт в итоге получится неопрятным на вид. Помните, что по традиции процесс разрезания праздничного свадебного лакомства принято фотографировать, да еще в разных ракурсах. Вряд ли молодожены захотят запечатлеть на пленке рассыпающийся праздничный торт.
Не заказывайте свадебный пирог с большим количеством искусственных красителей в составе начинки или коржей. У некоторых гостей может быть аллергия на тот или иной продукт. Согласитесь, вызов скорой помощи совсем не входит в планы по празднованию юбилея свадьбы.
Оформление торта: стандартный вариант
Вариантов украшения свадебного торта может быть огромное количество. Можно выбрать стандартный вариант – это белые лебеди, фигурки молодоженов, пара обручальных колец и т. д. Но торт на жемчужную свадьбу, как правило, делается в тематике праздника. Это кондитерский шедевр большого размера, белого или кремового цвета (в несколько ярусов), усыпанный жемчугом. Причем, жемчужинки могут быть, как на верхней части торта, так и по всей боковой поверхности. Можно украсить коржи единичным жемчугом, а можно разбросать по поверхности целые драгоценные россыпи. Очень красиво смотрится торт, верхнюю часть которого украшает жемчужное ожерелье или колье.
Интересный дизайн капкейков на жемчужную годовщину свадьбы
В качестве главного угощения на жемчужную свадьбу можно использовать капкейки. Это довольно распространенный десерт. Капкейки должны соответствовать стилю праздника и дополнять общую обстановку, поэтому заказывать их следует после того, как вы окончательно определитесь с тем, где и как будете отмечать годовщину.
Благодаря современным технологиям на капкейках можно изобразить семейную фотографию. Такая кулинарная техника осуществляется с помощью фотопечати. Также для украшения десерта используют свежие ягоды, кремовые цветы, сердечки и другие символы любви из мастики. Можно сделать красивую надпись или признание в любви.
Фото капкейков на 30 лет свадьбы
Цвет капкейков на 30 лет свадьбы тоже можно выбрать по своему вкусу. Их делают яркими и необычными, чтобы они привлекали внимание гостей, или же выпекают в классическом варианте с нежными и вкусными элементами. У капкейков множество преимуществ по отношению к другим видам десертов. Их можно оформить в высокую пирамиду или сложить в виде торта. Все зависит от вашей фантазии и желания удивить гостей.
«Морской » вариант
Поскольку жемчуг – тематика морская, то все сопутствующие этой теме детали могут быть использованы для оформления праздничного торта. Из нескольких видов шоколада можно изготовить ракушки, кораллы и морских обитателей. В этом случае праздничное лакомство будет бирюзового, голубого или светло синего цвета. Из кондитерской мастики можно сделать фигурки мужчины и женщины – русалок. Из белого крема создается морская волна, легкой пеленой струящаяся по бортикам торта.
Праздник «своими руками»
Тридцать лет вместе прожить — не поле перейти. У большинства пар уже взрослые дети и внуки. Приготовим на жемчужную свадьбу своим родителям не просто торт, а почти произведение искусства.
Угощение должно быть не только вкусным, но и красивым. А для этого нужно время и опыт.
Если у вас есть и то, и другое — прекрасно, вам и карты в руки. А новичкам в кондитерском деле стоит потренироваться.
Приготовьте заранее несколько видов этих кондитерских изделий. Дайте попробовать близким. Они будут рады оценить вашу работу (особенно дети). Посмотрите, что вам самим нравится больше. Может быть, что-то нужно исправить, доработать.
Дизайн собственной выпечки
Свадьба у нас — жемчужная, главный символ ее — жемчуг. Самым послушным материалом для изготовления украшений, в том числе и жемчуга, является мастика. Значит, учимся работать с ней.
Мастика — это сахарная паста, предназначенная для украшения кондитерских изделий. Ее можно приготовить самим или купить в магазине. Это податливый материал. Фантазируйте и лепите: ракушки, жемчужины, фигурки людей и животных, цветы.
Украшения из мастики необходимо делать за день до выпечки торта. Они обязаны подсохнуть.
Выбираем рецепт
Торт на годовщину свадьбы 30 лет должен, в первую очередь, понравиться жениху и невесте. Они главные на этом торжестве, и этот праздник для них.
Дети обычно знают, что любят папа и мама. И если у них есть конкретные предпочтения (допустим, любимый торт отца — Киевский), то придется отталкиваться от них. Проще, когда родители не предпочитают какой-то отдельный вид. Тогда есть выбор.
Рафаэлло
Нежнейшее кокосовое суфле, бисквиты на горячем молоке, крем «Пломбир» и ганаш из белого шоколада. Готовится просто, съедается моментально.
Поэтому совет: готовьте сразу 2 торта, даже если гостей будет немного.
Украсить сверху можно крупными жемчужинами из мастики или конфетами Рафаэлло.
Лебединое озеро
Этот торт отлично подходит на 30 годовщину свадьбы, как по названию, так по вкусу и внешнему виду.
Безе с кофейным кремом, взбитые сливки, шоколад, фундук — что еще надо для удовольствия? Украшение — два лебедя, плывущие по озеру.
Панчо с ананасами
Очень вкусный торт.
Вариант для тех, кому некогда. Время на готовку — полтора часа, а результат восхитительный.
Консервированные ананасы, грецкие орехи, сметана — все ингредиенты простые. Оформите панчо ракушками из шоколада с жемчугом внутри.
Шоколадный торт на кипятке
Если ваши родители любители шоколада — этот торт для них. Шоколадный крем, шоколадная глазурь, вишневая начинка и влажный шоколадный бисквит. Легкий и сытный одновременно.
Украшение — на ваш выбор: россыпь мелких жемчужин из мастики либо фигурки мужчины и женщины в свадебных нарядах.
Волшебный
Вкус — волшебный, готовится — просто, съедается — мгновенно! За 1 час вы приготовите настоящий шедевр. Украсить его можно, как угодно. Проявите фантазию, сделайте праздник ваших родителей незабываемым.
Если нет времени возиться с большим изделием, сделайте пирожные.
Они бывают не менее вкусными и нарядными. Только пусть это будет набор пирожных — 2–3 вида.
Эклеры
Шоколадные, ореховые — перед их нежным вкусом трудно устоять.
Наполните их любым легким кремом, полейте глазурью и посыпьте жемчугом из мастики.
Рафаэлло
Не торт, не конфеты (как принято считать), а пирожные.
Тем более, они так похожи на символ 30 летней годовщины — жемчуг. Орехи, кокосовая стружка, белый шоколад — «виновники» торжества и гости будут поражены.
Сердце для влюбленных
Восхитительное пирожное с оригинальным оформлением. Делать его довольно долго. Но оно того стоит. Сверху украсьте шоколадным сердечком и клубникой.
Приготовить торт дома можно, если торжество будет проходить в семейном кругу. Когда гостей ожидается много, а для проведения праздника заказали кафе или ресторан, остается один выход — сделать заказ.
Яркий вариант
Оформление тортов на жемчужную свадьбу может быть более насыщенным и ярким. Не обязательно торт должен быть традиционным по цвету — белым. К примеру, отличный вариант – бисквит в форме большого красного сердца. Сверху на такое сердце помещается ракушка или рассыпается жемчуг. Можно весь торт изобразить в виде раковины с жемчугом. Поместив такое кулинарное чудо на блестящее бирюзовое блюдо, получим оригинальный и неповторимый подарок на праздник.
Очень красиво будет смотреться торт, украшенный цветами. Между ними можно поместить жемчужное ожерелье, бусинки жемчуга или небольшие раковины с жемчужными капельками внутри. Сверху можно разместить двух золотых рыбок и попросить «молодых» загадать желание. Отлично будут смотреться цифры «три» и «ноль», сделанные из съедобной мастики. Вообще, мастика — популярный прием современных кондитеров. Из нее можно сделать совершенно любые вещи: плоские и объемные фигурки, цифры, буквы, цветы.
Идеи подарков
Не одна свадебная церемония не обходится без подарков. 30 годовщина свадьбы – не исключение. Начнем, с самих молодоженов. Супруг дарит жене настоящий жемчуг: ожерелье, колье, кольцо, серьги, подвески. Женщина выбирает для своего спутника жизни запонки с вставками из жемчуга, стильный зажим для галстука в такой же тематике.
Что касается друзей, то они могут выбрать любой подарок, подходящий по теме торжества. Если вы не знаете, что подарить на жемчужную свадьбу друзьям, то остановите свой выбор на простых, но полезных и оригинальных подарках. Женщине, как правило, дарят цветы и подарки, связанные с жемчугом. Это могут быть статуэтки, подсвечники и вазы на морскую тему, шкатулки, украшенные россыпью жемчуга. Мужчине, если он увлекается рыбной ловлей, можно преподнести в подарок новый спиннинг, рыболовные снасти или вещи для похода. Кстати, торт на жемчужную свадьбу, заказанный втайне от «молодых» друзьями или родственниками – отличный, неожиданный и полезный подарок. Если юбиляры любят украшать свой дом предметами искусства, то выберете картину или панно в морской тематике.
Подарите любой сувенир перламутрового или бирюзового цвета: зеркала, посуда, декоративная чаша, пепельница, постельное белье, вазоны для цветов. Даже обычная коробка с шоколадными конфетами, оформленная в морском стиле или имеющая на крышке рисунок жемчужной раковины будет хорошим символичным презентом к празднику.
Шикарным подарком будет путевка в свадебное путешествие на двоих. Как правило, такой подарок преподносят дети родителям. Очень сентиментальным подарком будет панно или рамочка с фотографиями юбиляров в разные годы жизни. Соберите фотографии с других памятных дат, где молодожены собираются за праздничным столом и сделайте из них панно. Как правило, подарки, сделанные своими руками, с душой ценятся куда больше, чем вазы, пылесосы или кухонные комбайны.
Оригинальные идеи — торт на 30 лет свадьбы
Не обязательно идти по накатанному пути. Поразите гостей яркостью, необычностью свадебного торта. Ведь от этого зависит и общее впечатление от свадьбы.
Помимо основного, большого торта, закажите один маленький в форме двух сердец. Пусть на одном сердце будет жемчугом из мастики написано имя мужа, а на другом — имя жены. Поставьте его на стол перед юбилярами.
Оригинально будет смотреться многоярусное, шоколадное кондитерское изделие с обилием коричневой мастики, ажурными золотистыми украшениями.
Составьте свадебный торт из бисквитных шариков с разными наполнителями. Пусть шарики будут разноцветными, а каждый ярус украшен по-своему.
Свадебный торт-мороженое. На четырех-пяти ярусах выложите вафельные трубочки с мороженым разного цвета и вкуса. Вокруг закрепите ленту из мастики. Смотрится очень оригинально. Гости смогут подходить и брать лакомство, руководствуясь своими вкусовыми пристрастиями.
Соберите многоярусное кондитерское изделие из маленьких пирожных. Все ярусы могут быть одного цвета. Или каждый ярус иметь свою форму и цвет. Придумайте необычные украшения. Обойдется гораздо дешевле, а выглядит не хуже цельного свадебного торта.
«Деревенский» свадебный торт. Вся прелесть «голого» кондитерского изделия в его несовершенстве. Гостей приятно удивит обилие ягод, фруктов, а также домашний, неповторимый вкус.
Бывает и так, что люди очень заняты, и им некогда придумывать дизайн, а тем более заниматься выпечкой. Для этих случаев существуют кондитерские. Закажите авторский торт на сайте или по телефону, лучшие кондитеры воплотят вашу мечту в жизнь.
В конце концов, не столь важно: сделаете вы торт на 30 годовщину свадьбы своими руками, купите в магазине или закажите в кондитерском цеху. Главное, чтобы это было сделано от души.
